5 советов, как правильно сажать капусту
Капуста – незаменимый овощ на нашем столе. Не сажает ее на своем огороде только ленивый, ведь вырастить капусту не так уже и сложно. Главное, нужно знать основные правила и вовремя следовать рекомендациям опытных огородников.
1
Определитесь с целями, для которых планируете выращивать этот овощ. На салаты, для заквашивания либо длительного хранения – для каждого из этих вариантов потребуется свой сорт. А их у капусты великое множество – только успевай выбирать и подготавливать место для посадки. Раннеспелые сорта приносят урожай уже к середине июля, позднеспелые можно собирать в октябре
2
Сажать капусту лучше всего с рассады. Ее можно как приобрести на рынке, так и вырастить самостоятельно. Если покупаете, выбирайте крепкие, хорошо развитые растения у которых уже сформировалось как минимум 5 листов. Из хилой рассады, пораженной болезнями, вряд ли удастся получить хороший урожай, а потому такую покупать не стоит в надежде, что она еще подрастет и поправится. Если выращиваете рассаду сами, обеспечьте семенам хорошо освещенные и прохладные условия. Сделать это в комнате даже на подоконнике вряд ли получится – такие растения в основном вырастают хилыми. Лучше вынести ящики с семенами на улицу и в холодную погоду накрывать пленкой. Заносить в помещение стоит только, если внезапно ударили морозы.
3
Почва для рассады нужна особая – смешайте пополам землю и перегной, добавьте немного золы. Вместо земли можно взять торф. Главное смесь должна получиться питательной и рыхлой. Перед посадкой хорошо ее поливаем. Семена высеиваем либо рядами, либо вразброс – как вам больше нравится, и присыпаем их землей. Больше поливать не надо, пока не взойдут ростки.
4
Случается, что рассада подвергается болезням – корневая гниль, черная ножка и прочие напасти. Важно вовремя выявить первые признаки и принять меры. Справиться с черной ножкой поможет обыкновенная зола, которой необходимо посыпать саженцы. При этом важно еще и подсушить землю в лотке. Корневую гниль помогут побороть специальные препараты, например, ризоплан, который надо развести в воде и полить почву.
5
Пересаживать рассаду на огород можно, как только начинают появляться 3-й и 4-й листочки. Как правило, это происходит через месяц после появления всходов. Важное правило – капуста любит много света, поэтому выбираем для нее хорошо освещенный участок. Ни в коем случае не сажайте в том месте, где росла капуста в прошлом году – в земле могли остаться вредители, которые сведут на нет весь ваш урожай. Хорошо перекопайте землю, даже если осенью вы ее вспахивали. Расстояния между ростками должны быть минимум в 50 см. В каждую лунку добавляем удобрения – перегной, древесную золу, которые слегка присыпаем землей. Обильно поливаем водой. Отбираем самые крепкие саженцы, помещаем по одному в лунки и закрываем землей до семядольных листов. Снова хорошо поливаем – капуста влаголюбивое растение, поэтому на воду не скупимся. Главное почву после каждого полива рыхлить, насыщая ее кислородом. А когда начнут завязываться кочаны, капусту нужно окучивать, подгребая к ней землю, чтобы она не заваливалась.