Как сажать пекинскую капусту: 5 полезных советов
Садоводы и огородники собирают урожай пекинской капусты дважды: ранней весной и в конце лета. Зеленый листовой овощ богат витаминами, капусту можно добавлять в первые салаты вместе с латуком, огурцами и зеленым луком.
1
Сажайте пекинскую капусту ранней весной или в конце августа. В это время световой день максимально короткий, и овощ не даст стрелку и цветы. В разгар лета капуста зацветает, поглощая лишние солнечные лучи за долгий день. Стрелкование и цветушность — две основные проблемы огородников при выращивании пекинской капусты. Устойчивые к цветению гибридные сорта можно приобрести в магазинах для дачников, выведены они в Голландии.
2
Первый посев семян капусты проведите во второй декаде апреля (15-20 числа). Во второй раз посадите листовой овощ в летне-осенний сезон (20 июля-10 августа). Приобретите сорт, который устроит вас по срокам созревания. Всего их три разновидности: ранний, средний и поздний. Зреют они соответственно 40-50, 50-60 и 60-80 дней. Снимайте урожай пекинской капусты несколько раз в лето, учитывая погодные условия и климатическую зону вашего региона.
3
Посадите рассаду ранней капусты в конце марта. Используйте для посева индивидуальные горшочки. Растение не пикируют, оно долго адаптируется к новым условиям. Сделайте почвенную смесь из садовой земли и торфа (1:1). Посейте семена в емкости на глубину до 1 см. Полейте и поставьте в теплое темное место. Дождитесь всходов, они появятся через несколько дней. Вынесите растения на свет и поливайте, как только земля подсохнет. Переувлажнять рассаду не стоит, она нуждается в умеренном поступлении влаги. Через месяц она будет готова к пересадке на грядки (выход 4-5 листа).
4
Посадите пекинскую капусту безрассадным способом, если первый для вас слишком трудоемкий. Рассада ускоряет сроки созревания, а посеянные в грунт растения более устойчивы к перемене погодных условий. Листовой овощ хорошо растет после картофеля, моркови и лука с чесноком. Подберите грядкам с капустой светлое открытое место. Расположите лунки и ряды на расстоянии 30 см друг от друга. Удобрите землю в лунках небольшим количеством древесной золы и перегноя. Посейте семенной материал в лунки на глубину 1-2 см и укройте землю пленкой. Всходы появятся в течение недели. После выхода ростков уберите пленку и закройте грядку от попадания прямых солнечных лучей
5
Обеспечьте растение влагой и соблюдайте необходимый ему температурный режим. Саженцы стабильно развиваются при температуре от +13 до +20оС. Чтобы избежать гибели всходов при заморозках, накройте растения нетканым укрывным материалом (спанбонд). Со временем пекинская капуста станет менее чувствительна к перепадам температуры. Поливайте взрослые растения по мере высыхания почвы, мульчируйте землю, вносите органические удобрения и опрыскивайте растение от крестоцветной блошки и садовых слизней. Используйте для этого «Искру» и «Интавир» (за месяц до снятия урожая).