Как вырастить петрушку на окне: 5 простых советов
В домашних условиях выращивать петрушку на подоконнике можно круглогодично. Размножается эта культура семенами или корнеплодами. Метод размножения с помощью корнеплодов более прост и требует меньше усилий, но урожай с растения можно получать только в течение 6 месяцев. Петрушка, посаженная семенами, приносит урожай в течение целого года.
1
Сажают петрушку весной. Если для посадки используются семена, высаживать их можно в конце лета, чтобы получить более ранний урожай. Но зимой росткам будет не хватать солнечного света, поэтому в темное время суток необходимо использовать дополнительное освещение лампами дневного света или фитолампами. Идеальной грунтовой смесью для петрушки считается смесь из 1 части биогумуса и 2 частей кокосового волокна. Но, учитывая, что это растение очень неприхотливо к почве, петрушку можно выращивать на любой другой земляной смеси.
2
Для выращивания петрушки подготавливают горшки или ящики, глубиной не менее 20 см. При выращивании петрушки корнеплодным методом у этих корнеплодов слегка обрезают концы. Это необходимо для того, чтобы стимулировать развитие корневой системы в ширину, а не в глубину. Корнеплоды высаживаются на расстоянии около 1 см друг от друга на такую глубину, чтобы верхняя их часть оставалась над поверхностью грунта. После посадки грунт немного уплотняют, обильно поливают и ставят в теплое затененное место. После появления первых ростков ящик с петрушкой переносят на подоконник.
3
При выращивании петрушки корнеплодами ростки появляются на 2-3 день после посадки. Пригодная в пищу зелень появляется на 2-3 неделю. Чтобы растение росло симметричным со все сторон, горшок или ящик необходимо поворачивать на 180 градусов каждый день. Наилучшая температура для выращивания петрушки – около 12-18 градусов. Но, благодаря своей неприхотливости, она с легкостью переносит похолодания до плюс 5 градусов, не теряя своей урожайности. Растение влаголюбиво, поэтому требует частых и обильных поливов.
4
При посадке петрушки семенами быстрого урожая не ждите. Растению необходимо много времени на формирование разветвленной корневой системы. Первая пригодная к употреблению зелень появится через 1,5-2 месяца после посадки. Однако, в отличие от корневой петрушки, семенная будет приносить зелень больше года. Наилучшим сортом семенной петрушки для выращивания на подоконнике считается раннеспелая.
5
Перед посадкой семена замачиваются в слабом растворе марганцовки в течение 2 часов. Старые семена дополнительно замачивают в теплой воде в течение суток. На дно горшка или ящика обязательно кладут дренажный слой (галька, керамзит, полистироловые шарики) толщиной 2-3 см. Глубина ящиков или горшков в этом случае должна быть не менее 25 см. Сажают семена петрушки на глубину 1-2 см, поливают и укрывают целлофаном или пленкой до появления первых всходов. Образовавшийся на пленке конденсат регулярно убирают, чтобы не вызвать размножение гнилостных бактерий в почве. При температуре 18-20 градусов петрушка прорастает на вторую неделю после посадки. После этого ее выращивают при более низкой температуре – от 12 до 18 градусов. В зимний период световой день для петрушки искусственно удлиняется на 3-4 часа с помощью ламп дневного света.