6 простых шагов, Как вырастить лук зеленый дома
Пользу зеленого лука трудно переоценить. В холодные месяцы, когда качество покупных овощей легко поставить под сомнение, выращенный собственноручно пучок свежей зелени обогатит рацион горожан витаминами и фитонцидами. Тем более что выращивание зеленого лука доступно каждому. Все, на что следует обратить внимание при выращивании лука дома - это соблюдение температурного режима и обеспечение растениям достаточного освещения.
1
Процесс выращивания зеленого лука из луковиц в несвойственное для растений время аналогичен тому, как выращивают тюльпаны к 8 марта. При этом зеленые побеги формируются и растут за счет питательных веществ, накопленных в луковице за лето.
2
Такое выращивание называется "выгонкой" и не требует даже питательного субстрата. Все, что понадобится, чтобы получить зелень - это вода, тепло и свет. И, конечно - сами луковицы. Если хотите выращивать много зелени, лучше всего будет держать луковицы в кюветах с водой или субстратом, а на пробу можно выгнать перо даже в обычных чашках или невысоких баночках. Существуют также специальные ячеистые контейнеры, предназначенные именно для выгонки лука в домашних условиях. Они удобны тем, что в них луковицы помещаются в воду на оптимальную глубину.
3
Для выращивания на перо отбирайте здоровые луковицы небольшого размера, без признаков повреждений и гнили. Лучше, если на них уже проклюнулись зеленые глазки, но это условие необязательно. Возьмите ванночку, заполните субстратом - землей, песком, вермикулитом - на 3-4 см, налейте воды так, чтобы она покрывала субстрат на несколько миллиметров. Разместите в емкости луковицы плотными рядами, погружая их в субстрат на 0,5-1 см. На несколько дней поставьте в темное место с комнатной температурой.
4
Когда на луковицах появятся зеленые ростки, перенесите емкость на свет. По возможности поддерживайте в месте выращивания лука температуру на уровне 24-26 градусов. Для поддержания субстрата во влажном состоянии поливайте понемногу приблизительно через день. Если ночи очень длинные, естественного освещения от окна луку будет мало. Поэтому поставьте луковицам дополнительную подсветку в виде лампы дневного света. Следите, чтобы температура на грядке не приближалась к 30 градусам, ведь при перегреве рост зелени прекращается.
5
Поскольку на такой грядке урожай зеленого лука можно получить уже через 2 недели, для обеспечения "бесперебойных поставок" лукового пера через неделю после посадки первой партии лука можно заложить вторую аналогичным образом. Так свежая зелень будет на вашем столе круглый год.
6
Если будете выгонять зеленый лук в чашках на воде, сделайте для луковиц "ограничители" в виде обычного картонного или пластикового кольца. Это необходимо для того, чтобы нижняя часть луковицы была погружена в воду не более чем на 1 сантиметр, иначе возможно загнивание лука. При таком способе получения пера можно добавить в воду древесной золы из расчета 50 г/л. В остальном условия должны быть такими же, как при выращивании на субстрате.