Какие овощи можно сажать рядом: 6 простых принципов
В природе все растения выделяют определенные вещества, способные изменить состав почвы вокруг корней, а, следовательно, и оказать влияние на развитие своих соседей. Профессиональные агрономы стараются всегда учитывать этот факт, разрабатывая ежегодную комбинацию посадок. И не зря, ведь правильное расположение овощных культур на грядке способно значительно улучшить их вкусовые качества и повысить урожай.
1
Разрабатывая посевную карту, учитывайте потребность тех или иных овощных культур в минеральных и органических удобрениях, а также способность растений самостоятельно вырабатывать полезные вещества. Это позволит снизить использование ядохимикатов и удобрений при одновременном повышении урожая. К примеру, все корнеплоды нуждаются в минеральных подкормках, особенно картофель, который сильно истощает почву, поэтому такие культуры лучше сажать вместе с бобовыми. Последние будут обогащать почву азотом, восстанавливая в земле природный баланс. А салат поможет подпитать рядом растущую морковь.
2
Обращайте внимание и на то, какие овощные культуры больше любят солнце, а какие лучше растут в тени. Это также поможет добиться грамотной комбинации посадок. Например, бобы, кустовая фасоль, свекла, салат, белокачанная капуста и ревень могут отлично расти на затемненном участке, а вот томатам, перцу, кукурузе, картофелю, баклажанам нужно солнышко.
3
Сочетайте овощи таким образом, чтобы они защищали друг друга от вредителей. Та же фасоль, посаженная недалеко от картофеля, защитит клубни от таких злейших врагов корнеплода, как колорадский жук, проволочник или крот. Томаты будут меньше болеть, если их чередовать с луком и листовой капустой – последняя убережет помидоры от листоедов, тли и крестоцветных блошек. А капусту обезопасят от белянки, весенней капустной мухи и земляной блошки растущие рядом сельдерей и укроп. Помогает бороться с различными вредителями овощных культу также хрен.
4
Чередуйте друг с другом овощи из разных семейств. Капустные располагайте на грядках рядом с зелеными листовыми культурами, картофелем и свеклой. Бобовые – с пасленовыми. Единственным исключением из правил являются овощи из семейства тыквенных – они отлично чувствуют себя рядом с растениями из своего же семейства, поэтому лучшим соседом для тыквы, например, будет кабачок. А еще их можно смело сажать рядом с кукурузой.
5
Старайтесь томаты, перец, баклажаны и морковь со свеклой каждый год располагать в другом месте, сочетая их с благоприятными соседями. А вот кукурузу, бобовые, картофель или, к примеру, лук-порей, если грамотно скомпоновать друг с другом, можно определить на одном участке на несколько лет.
6
Чтобы повысить урожайность, сочетайте овощи с зеленью и травами, многие из которых будут естественным и надежным барьером от вредных насекомых, а также улучшат вкусовые качества овощей. К капусте отлично подойдет тимьян, лук и чеснок, фасоли и сладкому перцу – розмарин. Огурцы же лучше будут себя чувствовать рядом с укропом.