7 советов, как вырастить китайскую капусту
Китайская капуста имеет нежные листья с сочными черенками высотой до 30 см, обладает пикантным вкусом с едва заметной горчинкой и содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ. Эта овощная культура считается скороспелой и не слишком капризной, однако ее разведение имеет свои нюансы, позволяющие вырастить действительно хороший урожай.
1
Намереваясь выращивать китайскую капусту, подготовьте почву для этой овощной культуры заранее. Вообще, она не прихотлива к составу грунта, однако более богатый урожай и действительно вкусную капусту можно вырастить, если с осени почву известковать и удобрить компостом из расчета 5 кг на 1 кв.м, а затем перекопать землю. Если заранее сделать это не удалось, перегноем уже можно присыпать посаженные семена.
2
Выберите правильное время для посева. Высаживайте семена в грунт не ранее конца апреля, когда почва уже достаточно прогрета, а вероятность заморозков мала, так как семена и рассада тяжело переносят холод. Время посева в открытый грунт может варьироваться с конца апреля до середины июня. Следующий посев для получения второго урожая лучше запланировать с 15 июля по 20 августа. Идеальная температура для выращивания этой культуры – 15-22оС выше нуля.
3
Посев семян китайской капусты в грунт обычно производят одним из двух способов. При первом семена кидают в лунку в количестве 3-4 штук, оставляя расстояние между гнездами около 30 см. При втором – ленточно-строчном – сев осуществляют трех- или двухстрочными лентами, расстояние между которыми должно быть около полуметра. Выберите удобный для вас способ, завершите посев и посыпьте грядки золой для защиты от крестоцветной блошки – главного вредителя китайской капусты.
4
Чтобы сократить время созревания китайской капусты, можно воспользоваться рассадным способом. Для этого посейте семена в специальные торфяные горшочки на глубину 1 см в начале марта, а когда из них проклюнутся 5 листочков, пересадите в грунт, не доставая из горшков, так как данная овощная культура плохо переносит повреждение корешков. Для рассады выберите хорошо освещенное место. При высадке в теплице горшочки расположите в земле на расстоянии 10 см, в открытом грунте – в 30 см друг от друга.
5
Своевременно поливайте рассаду, так как китайская капуста достаточно влаголюбивая культура. Однако переизбыток влаги в то же время может негативно сказаться на урожайности, способствуя развитию различных болезней. Пару раз сделайте подкормку растению, использовав для этого, например, раствор птичьего помета в отношении 1 к 20. Отлично подпитает китайскую капусту комплекс минеральных удобрений в количестве 30 г на 10 л воды. Время от времени неглубоко взрыхляйте почву.
6
Прореживайте рассаду. В первый раз сделайте это, когда появился первый лист, оставляя расстояние между всходами около 10 см. Второй раз прореживание осуществите при формировании розетки, оставив самые сильные растения на расстоянии 20 см друг от друга.
7
Соберите урожай, когда растение уже сформирует розетку или при наличии 8-10 полноценных листьев от 25 до 30 см в длину. С одного растения можно собрать несколько розеток, даже если температура на улице около 10оС.